Masak Sate Taichan Simpel, Cukup Pakai Teflon

-

Varian sate di Indonesia cukup banyak, baik dari ayam, kambing, daging sapi maupun seafood. Biasanya, sate disajikan dengan bumbu khas, saus kacang atau sambal kecap.

Ada juga varian sate yang disajikan dengan bumbu pedas gurih, yaitu sate taichan. Menu ini awalnya populer di kawasan Senayan dan banyak dijual oleh pedang kaki lima.

Berupa potongan ayam yang sudah dibumbui kemudian dibakar. Disajikan dengan sambal cabai rawit super pedas dan bubuk gurih. Sate ini sebenarnya cukup mudah dibuat di rumah. Cukup menggunakan teflon, berikut resepnya.

Bahan :
- 500 gram paha ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdm merica
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdm garam
- Minyak secukupnya untuk dioles
- Tusukan sate

Bahan sambal:
- 35 buah cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah jeruk purut/nipis
- 1 lembar daun jeruk
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdm merica
- 1/2 sdm garam

Cara membuat:

- Cuci bersih ayam fillet, potong dadu, masukkan bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk. Marinasi selama 30 menit dalam chiller
- Tusuk daging ayam dengan tusukan sate
- Panaskan teflon, masukkan sate olesi sate dengan minyak goreng masak dengan api kecil hingga matang sambil bolak-balik
- Buat sambalnya, blender bawang putih dan cabe rawit sampai halus lalu masukkan dalam teflon
- Masak sampai matang, tambahkan daun jeruk, gula, garam, merica, dan jeruk nipis lalu aduk rata
- Sate taichan siap disantap hangat-hangat

Komentar

Posting Komentar

Popular Posts

8 Potret Teh Novi yang Diduga Pasang Badan untuk Lesti Saat KDRT Berlangsung, Sosok yang Ditunjuk Langsung oleh Keluarga - Dipercaya Momong Baby El

-
Gambar
Lesti  diketahui saat ini sedang menjalani perawatan pasca alami KDRT. Beredar sejumlah versi kronologi kejadian, yang terbaru bahkan melibatkan sosok asisten Lesti yang biasa disapa Teh Novi. Sosok ini lah yang disebut-sebut pasang badan kala Lesti disiksa suaminya sendiri. Baru-baru ini, sosok yang mengaku mantan tim kreatif Lesti buka suara. Ia menceritakan kronologi KDRT yang dialami Lesti. Menurutnya, kronologi itu berasal dari saksi mata di TKP.  Seleb TikTok ini, menyebut ada salah satu asisten Lesti yang berani pasang badan kala Lesti dianiaya oleh Billar. Tak sedikit yang menduga, sosok itu adalah Teh Novi asisten Lesti. Dipantau dari Instagramnya, Novi memang kerap mengunggah kebersamaannya dengan Lesti. Ia begitu akrab dengan Lesti dan pernah diajak ke luar negeri.
Baca selengkapnya

Potret Nathalie Holscher Bareng Mantan Kekasih Curi Perhatian, Akui Cinta Lama Bersemi Kembali!

-
Gambar
Setelah resmi bercerai dari Sule, Nathalie Holscher kerap dijodohkan dengan sejumlah pria yang pernah mendekatinya. Namun, rupanya ia telah melabuhkan hatinya pada seorang lelaki yang justru datang dari masa lalunya. Nathalie disebut kembali menjalin kasih dengan mantan kekasihnya saat SMA. Kini keduanya bahkan siap melangkah ke jenjang yang lebih serius. Mereka pun tak lagi sungkan memperlihatkan momen
Baca selengkapnya

Dikira Kemana! Beberapa Artis ini Ternyata Meninggal Dunia, Nomor 7 Sangat Tragis

-
Gambar
Dunia hiburan tidak hanya menampilkan kabar bahagia dari para artisnya. Namun ada juga kabar duka yang telah menyelimuti beberapa artis tanah air saat ini. Dimana banyak para publik figur yang meninggal dunia. Hal itu sontak membuat para penggemarnya menjadi sedih dan kaget, lantaran sebelumnya mereka masih saja terlihat baik-baik saja. 1. Renita Sukardi Sinetron Tukang Ojek Pengkolan memang sudah banyak diminati oleh banyak penonton. Tidak hanya dari kalangan anak muda, bahkan orang tua juga sangat menyukai sinetron ini. Salah satu pemain yang cukup dikenal yaitu Renita Saat karirnya sedang menjulang tinggi, ternyata wanita cantik ini menghembuskan nafas terakhirnya di salah satu Rumah Sakit di Jakarta pada tanggal 10 April 2017. Kepergiannya itu meninggalkan duka yang cukup mendalam bagi semua orang. 2. Irena Justine Masih ingat dengan sinetron melow Cinta fitri? Irena merupakan salah satu  artis  yang ikut membintangi sinetron legendaris tersebut. Disini Irena m...
Baca selengkapnya